Спино венчик 170 мм.
https://vk.com/id299182091?z=video299182091_456239106%2Fvideos299182091%2Fpl_299182091_-2
Венчик 170 мм , ручка 320 мм
Диаметр трубки 16 мм.
Полоса на венчике 10 мм х 1, 2 мм с двусторонней заточкой .
Венчик отделяется от ручки , и крепится
за счёт болта М8 .
Спино-венчик поможет вам быстро и аккуратно нарезать сырный сгусток
Применяется в тех сырах, где согласно рецептуре требуется нарезка сгустка на маленькие кусочки от5 до 10 мм, или размер “рисовое зернышко”
Для ровной нарезки спино-венчиком нужно водить вверх-вниз по образовавшемуся сырному сгустку и подкручивать его вокруг своеё оси в результате получается небольшие ровные кусочки.
Материал : нежавеющая сталь aisi 304
