Спино венчик 120 мм
Венчик 120 мм , ручка 320 мм
Диаметр трубки 16 мм.
Полоса на венчике 10 мм х 1, 2 мм с двусторонней заточкой .
Венчик отделяется от ручки , и крепится
за счёт болта М8 .
Ручку можно выбрать любой длины .Звоните оператору .
Спино-венчик поможет вам быстро и аккуратно нарезать сырный сгусток
Применяется в тех сырах, где согласно рецептуре требуется нарезка сгустка на маленькие кусочки от5 до 10 мм, или размер “рисовое зернышко”
Для ровной нарезки спино-венчиком нужно водить вверх-вниз по образовавшемуся сырному сгустку и подкручивать его вокруг своеё оси в результате получается небольшие ровные кусочки.
Материал : нежавеющая сталь aisi 304
Самая популярная модель спино венчика ! Размер венчика диаметр 120 мм . Длина ручки 320 мм. Обратите внимание на заточку - она сделана острыми концами во внутрь , чтобы не повредить сыродельный котёл . Хочу отметить что данная ручка является универсальной - и можно поменять венчики и насадки , используя для работы одну ручку !
