Форма для сыра Ф250 Н200 с натяжными застёжками.
Форма для сыра из нержавеющей стали Ф250 Н200 (9,8кг) , после прессования Н155 (7,6кг) Форма +дно +крышка с натяжными застёжками .
Отэыв наших заказчиков
Другие предложения
Пресс для сыра ПС 100-300.3
Пресс для сыра ПС 100-300.3
Купи пресс и получи подарок !!!
Пресс ПС 100-25.3 с тремя полками , с дросельным краном пресс для сырных головок,пневматический пресс для сыра,пневмопресс
В начале прессования давление должно быть небольшим, а затем его нужно постепенно увеличивать до максимума; продолжительность плавного повышения давления составляет 15-20 мин. Сыры с плотной структурой прессуют под большими давлениями. Так, чеддер прессуют под нагрузкой 84 кПа, швейцарский сыр — 64 кПа, голландский брусковый, костромской — 3 5 кПа, угличский — 24-28 кПа. Давление постепенно увеличивают. Чем больше влаги в сыре, тем ниже должно быть давление в начале прессования. Для сыров типа голландского рекомендуемая продолжительность стадии плавного повышения давления составляет 15-20 мин.
Пресс для сыра "Косотур" ПС 80.300-2
Пресс для сыра "Косотур" ПС 80.300-https://www.youtube.com/watch?v=r97Javpz6D8